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2016/08/10

CAPE GRIM
究極のナチュラルビーフ

ケープグリム タスマニア産ピュアビーフ
 
世界一空気がきれいな場所と言われるタスマニア島のクリーンでピュアな環境で育った究極のナチュラルビーフ。
日本への入荷がほとんどない貴重なケープグリムをPirouetteでは生産者からのお墨付きのもとご提供いたします。
ビストロでのディナーはもちろん、カフェでもご注文いただけます。
 
8月のイベント「Wagonにのった魅惑 / Open Kitchen & Wagon」では、
きれいな水と空気と牧草に育てられ、しっかりとした”牛肉のうまさ”が味わえるケープグリムをプランチャーでダイナミックに焼き上げます。