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2014/12/08

ChristmasDinner at Pirouette
クリスマスディナーのご案内

ビストロでのクリスマスディナーのご案内
※期間中はビストロの営業時間が変わります。カフェは通常営業です。

【クリスマスディナーご提供期間】
12月22日(月)~25日(木)の4日間

22日は通常メニューと平行して営業いたします。
23日(火祝)~25日(木)の3日間はクリスマスディナーコースのみのご提供となります。

【営業時間】
12月22日は通常通りの営業です。

23日(火)~25日(木)は、
全日17:00~23:00の営業で、3部制となります。(@2時間)

1部 17:00~19:00
2部 19:00~21:00
3部 21:00~23:00
(*席数に限りがございます。ご了承ください。)

【コース内容】
クリスマスディナーコースのみ
¥8,000

amuse-bouche お口取り
ŒUF MOLLET
低温でゆっくり火を入れた 上野原安藤さんのこだわり卵と須永野菜

entrée 前菜
MOZZARELLA et LÉGUMES
モッツァレラブラータと五輪久保林檎 百合根の軽いムースと共に

poisson お魚料理
AMADAI
甘鯛松笠焼き ビーツのバリエーションとカカオエットのグリエ
オマールブルーのエッセンス

viande メインディッシュ
KUROGE RUMSTEAK
黒毛和牛のロースト
農園野菜のフリカッセ ソースペリグー
+truffe
+フランス産黒トリュフのスライスを合わせて(+追加料金2,000円)

dessert デザート
CRÊPE SUZATTE
クレープシュゼット

CAFÉ コーヒーと小菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

下記にてご予約承ります。
TEL:03-6206-6927